李伟丽

个人简介

李伟丽,女,1983年12月出生,籍贯河北秦皇岛,中共党员,工学博士。毕业于天津科技大学农产品加工及贮藏工程专业,研究生期间以交流访问生赴美国农业部东部研究中心从事农产品生物技术深加工及保鲜材料产品开发及功能评价研究,2012-2014年作为中国教育部-加拿大农业部联合培养博士从事农产品采后生物防治及生物利用有效性研究。2011年获美国农业部“环境友好型生物材料贡献奖”;2012年《微孔保鲜膜产业化开发》获中国教育部“春晖杯”留学人员创新创业大赛优胜奖;2014年《果蔬微型冷库保鲜技术与装备多元创新和推广》获全国商业科技进步一等奖。目前在国际国内发表文章共计30篇,其中以第一或通讯作者在《Journal of Food Protection》、《International Journal of Food Science & Technology》、《Journal of Separation Science》等国际期刊发表SCI 5篇,EI 3篇、中文核心4篇;相关授权专利6项。

工作经历

2014.07-2016.05 中国粮油学会 2016.06-至今 西华大学食品与生物工程学院

教育经历

2003.09-2007.06 中南林业科技大学食品科学与工程专业,学士 2007.09-2014.06 天津科技大学农产品加工及贮藏工程硕博连读,工学博士

研究方向

农产品采后保鲜及深加工,果蔬采后生理品质变化及生物有效性研究,保鲜设备及保鲜包装等相关产品研发。

学术成果

代表文章:

1.Weili LiTao Wu*. Rapid separation of polysaccharides using a novel spiral coil column by high-speed countercurrent chromatography[J].Journal of Separation Science2016001-7 (IF:2.737)

2.Weili Li, Tony Z. Jin*, LinShu Liu. Antimicrobial activity of Allyl Isothiocyanate coated onbiodegradable composite films as affected by storage and handling conditions. Journal of Food Protection201275(12)2234–2237.(IF:2.60)

3.Weili Li, David R. Coffin, Tony Z. Jin, Nicolas Latona, Cheng-Kung Liu, Bo Liu, Jinwen Zhang, and LinShu Liu. Biodegradable composites from polyester and sugar beet pulp with antimicrobial coating for food packaging. Journal of Applied Polymer Science,

2012126(1)363-373 (IF:1.866)

4.Weili Li, Xihong Li*, Xuetong Fan, Yao Tang & Juan Yun.Response of antioxidant activity and sensory quality in fresh-cut ‘Yaoshan’ pear as affected by high O2 active packaging compared with low O2 packaging. Food Science &Technology International,

201218(3): 197-205.(IF:0.991)

5.Xihong Li, Weili Li*, Yunhong jiang, Yulong Ding, Yao Tang & Juan Yun. Effect of nano-ZnO active packaging on shelf-life preservation quality of fresh-cut ‘Fuji’ apple. International Journal of Food Science & Technology2011, 46(9)1947–1955.(IF:1.504)

6.张曼, 李喜宏, 李伟丽, .1-MCP对低温胁迫下鲜姜的生理调控效果[J],食品科学,2012,3318,303-306

7.李伟丽,李喜宏,张培培等.高氧处理对鲜切雪莲果货架寿命的影响[J].中国农学通报,200925(20)72-75

8. 陈杨,李喜宏,邢亚阁,胡明,李伟丽.聚乙烯透湿保鲜膜的研制与性能应用研究[J].塑料工业,200836 (6) 69-71.

9.李喜宏,刘丽杰, 李仲群,李伟丽,张培培等.MAP 保鲜膜在小麦储藏中的应用研究[J].食品工业科技,2010 (6)298.

专利

[1]李喜宏,李伟丽,董国庆,张培培。双流三维温度梯度调节箱,专利号ZL200810153890.4

[2]王思新,李伟丽,冷传柱,李喜宏。一种高糖蛋白浓缩红薯清汁加工方法,专利号ZL201010285302X.

[3]周永国,李伟丽,刘丹舟,王敏。环保生物保鲜膜及其制备方法,专利号201210323443

[4]王思新,李喜宏,李伟丽,冷传祝。高膳食纤维的浓缩红薯清汁生产方法,专利号 201010285665

[5]李喜宏,邢亚阁;班兆军,梁宁,李伟丽,张培培。食品生物保鲜剂,专利号 ZL200810153749.4

[6]王思新,雷桂明,冷传祝,李喜宏,李伟丽。红薯清洁榨汁方法,专利号201010285304

[7]李喜宏,姜云斌,王思新,邢亚阁,陆书来,刘秀峰,李伟丽娟,曹定爱.充气式的墙体材料以及采用该墙体材料的充气式微型冷库.发明专利申请号,201010285310.4.国际发明专利申请号PCT/CN2010/078054

  

教学工作

2016年6月开始从事食品科学与工程、食品质量与安全专业的本科教学工作,主要课程包括食品物性学、食品工艺学等。

荣誉奖励

12011年获美国农业部环境友好型生物材料贡献奖

22012年《微孔保鲜膜产业化开发》获中国教育部春晖杯留学人员创新创业大赛优胜奖;

32014年《果蔬微型冷库保鲜技术与装备多元创新和推广》获全国商业科技进步一等奖;

42011年获得国家留学基金委国家公派专项研究生奖学金项目(留金发 [2001]3005);

5)  葡萄冷链保鲜产业化技术发明奖,2010 年天津滨海新区人民政府一等奖。

社会兼职