唐洁

个人简介

唐洁,女,西华大学食品与生物工程学院副教授、硕士生导师。 研究方向:食品微生物,食品安全,农药降解。承担多项省部级科研项目,发表20余篇学术论文,多篇被SCI、EI、CSCD等数据库收录。

工作经历

2007年7月-2013年3月 西华大学生物工程学院教师; 2013年4月至今 西华大学教务处教学质量科科长

教育经历

2004年获西华大学食品科学专业学士学位,2007年获西华大学食品科学硕士学位,2013年获四川大学发酵工程博士学位。

研究方向

研究方向:食品微生物,食品安全与检测,农药降解,功能性食品研究与开发。

学术成果

主要学术成果:
1.获奖情况
1)郫县豆瓣现代化改造关键技术研究与产业化示范,2013年,中国轻工业联合会科学技术进步奖三等奖
2)乳酸菌制剂发酵泡菜关键技术集成与产业化示范,2012年,成都市科技进步奖一等奖
3)郫县豆瓣现代化改造关键技术研究与产业化示范,2012年成都市科技进步奖二等奖
2.代表性科研项目
1)国家自然科学基金,特定益生菌降解食品中拟除虫菊酯类农药中间产物——3-苯氧基苯甲酸的特性及其机理研究,主研。
2)四川省教育厅研究项目,基于微生物协同作用拟除虫菊酯类农药生物降解机理的研究,项目负责人。
3)四川省科技厅项目,川西高原药花蜜的保健功能及安全性评价,项目负责人。
4)西华大学人才培养重点项目,微生物协同作用广谱性降解拟除虫菊酯类农药机理的研究,项目负责人。
5)四川省食品生物技术重点实验室基金项目,拟除虫菊酯类农药生物降解机理的研究,项目负责人。
3.代表性学术论文
(1)Jie Tang, Kai Yao, Shuliang Liu, et al.,Biodegradation of  3-phenoxybenzoic acid by a novel Sphingomonas sp. SC-1,Fresenius Environmental  Bulletin,2013,22(5a):1564-1572.
(2)Tang, Jie,Yao, Kai,Jia, Dong-Ying,Chi, Yuan-Long,Li,  Qing-Ping,Isolation and characterization of beta-cypermethrin degrading strain  and its condition optimization,Journal of Sichuan University(Engineering Science  Edition),2013,45(4):176-180.
(3)Tang, Jie,Yao, Kai,Jia, Dong-Ying,Ma, Li-Li,Li,  Qing-Ping,Condition optimization and properties of gibberellic acid degradation  by Aspergillus niger TJ-1,Journal of Sichuan University(Engineering Science  Edition),2012,44(5):184-189.
(4)唐洁,曾朝懿,张庆,史颖,氯氰菊酯降解菌的分离鉴定及其降解底物谱研究,食品科学,2014,(11):160-163.
(5)唐洁,张庆,曾朝懿,史颖,溴氰菊酯降解菌的分离与鉴定及其降解特性,西华大学学报(自然科学版),2014,(03):108-112.  
4.授权专利
一种复合发酵菌湿法制备动物多功能发酵即食饲料的方法. ZL 2012 1 0452749.0

 

 

教学工作

主要承担食品科学与工程专业、食品质量与安全专业《乳与乳制品工艺学》、质量管理工程《微生物学》、公共教育核心课《化学与环境》课程的教学工作。指导食品科学与工程专业学生毕业论文。同时作为研究生导师指导研究生两名。

 

荣誉奖励

1.2015年度学校年终考核评为“优秀”

2.西华大学第三届优秀教学成果奖一等奖以工科为核心的《微生物学》课程体系建设2012.10

3. 西华大学第四届优秀教学成果奖一等奖个性化、复合型本科人才培养方案的研究与实践2016.09

4. 西华大学第四届优秀教学成果奖一等奖地方本科院校应用型创新创业人才协同培养的研究与实践2016.09

5. 中国轻工业联合会科学技术进步奖三等奖郫县豆瓣现代化改造关键技术研究与产业化示范2013.02

6. 成都市科技进步奖一等奖乳酸菌制剂发酵泡菜关键技术集成与产业化示范2012.10

7.成都市科技进步奖二等奖郫县豆瓣现代化改造关键技术研究与产业化示范2012.10

8.西华大学优秀实验工作者2011.12

 

社会兼职