许青莲

个人简介

1.四川环太生物科技有限责任公司委托项目,17205235,四川环太生物科技有限责任公司与西华大学合作框架协议,2017/3~2018/3,20万元,在研,参加。 2.成都市科技局项目(17205426),高原优质蔬菜直供成都全程冷链品质安全保障技术研究与示范, 2017/3~,10万元,在研,参加。 3、成都市科技局项目(17205428),郫县豆瓣全程数字化安全保障技术集成研究与示范,2017/3~,50万元,在研,参加。 4.杭州屹石科技有限公司委托项目,16205205,西南特色果蔬保鲜装备与应用技术研究,2015/11~2017/11,10万元,在研,参加。 5.大马棕榈油技术研发(上海)有限公司/MPOB(16205247),棕榈油基液态酥油的开发,2016/6~2017/6,13万元,在研,参加。 6.省科技厅项目(16205513),高原牦牛肉精深加工关键技术集成与产业化示范,2016/1~2017/12,35万元,在研,参加。 7. 省科技厅项目(16205499),基于物性学原理的冷冻肉质量安全保障关键点的研究(重点),2016/3~2019/3,10万元,在研,参加。 8.四川省教育厅项目,16205449,传统发酵食品产业标准化技术创新集成与安全预警体系构建,2016/03~2018/03,10万元,在研,参加。

工作经历

1. 2015/06-至今, 西华大学,食品与生物工程学院,助理实验师 2. 2008/05-2012/07,河南医保药业有限公司,办公室主任 3. 2006/08-2008/04,大连房博士置业代理有限公司,房产经纪人 4. 2006/02-2006/08,河南辅仁医药科技开发有限公司,药品研发

教育经历

2012/09-2015/06,西华大学,食品与生物工程学院,硕士,导师:车振明 2002/09-2006/07,河南中医学院,药学院,本科

研究方向

食品生物技术

学术成果

一、期刊论文

(1) 许青莲*邢亚阁,袁永俊,陈祥贵,车振明,马力,林洪斌. 以地方特色产业为导向的食品卓越工程师实验实践教学模式探讨读与写201613:9.

 (2) 许青莲*郭训练,蒋子敬,冯德铨,喻鹤,邢亚阁,车振明,张萍. HS-SPME-GC-MS结合智鼻对不同产地苦荞茶香气成分分析与鉴别食品与发酵工业201743(8).

(3) 许青莲芮光伟,邢亚阁*范玲琳杨潇,罗建峰. 氢化物原子荧光法测定川藏高原冰酒中的总砷食品工业201637(7)203-207.

(4) Yage Xing*, Qinglian Xu, Li Jiang, Dong Cao, Hongbin Lin, Zhenming Che, Yuan Ma, Xingchen Li, Yimin Cai, Effect of different coating materials on the biological characteristics and stability of microencapsulated Lactobacillus acidophilus. RSC Advances, 2015, 5:22825-22837.

(5) Yage Xing, Hongbin Lin, Dong Cao, Qinglian Xu*, Wenfeng Han, Ranran Wang, Zhenming Che, and Xihong Li, Effect of Chitosan Coating with Cinnamon Oil on the Quality and Physiological Attributes of China Jujube Fruits, BioMed Research International, 2015, Article ID 835151, 10 pages.

(6) 许青莲,车振明*,邢亚阁,蒋丽,张丽珠. 南方鲇饲用嗜酸乳杆菌微囊化研究,中国饲料,2014(5)40-42.

(7) Yage Xing, Qinglian Xu, Yuan Ma, Zhenming Che*,Yimin Cai, Li Jiang, Effect of porous starch concentrations on the microbiological characteristics of microencapsulated Lactobacillus acidophilus, Food and Function, 2014, 5(5): 972-983.

(8) Qinglian Xu, Yage Xing, Zhenming Che*, Tongwei Guan, Liang Zhang, Yumin Bai and Li Gong, Effect of chitosan coating and oil fumigation on the microbiological and quality safety of fresh-cut pear. Journal of Food Safety201333(2):179-189.

 (9) 许青莲,邢亚阁*,车振明,李可,张丽珠,罗建峰,卢靖. 川西高原冰酒发酵中Pichia anomala的鉴定与耐受性研究,中国酿造,201332(8)39-42.

(10) 许青莲,邢亚阁,车振明*,曾亮,张良,张伟,超声波提取紫薯花青素工艺条件优化研究, 食品工业,201334(4)97-99.

二、授权发明专利

 1许青莲,邢亚阁,车振明罗建峰黎星辰刘平曹东. 川藏高原冰葡萄酒三级复合发酵菌剂及其制备方法2017.03.15,中国,ZL201410363460.0

2.车振明,邢亚阁,许青莲,白玉敏,刘平,关统伟,贾春,卢静,张丽珠. 一种泡菜营养液、营养粒袋式发酵方法,2013.09.04,中国,ZL201210334270.7.

教学工作

授课时间

(学期)

授课名称

学生人数

学时

当量学时

授课时间

(学期)

授课名称

2015-2016(1)

食品物性学实验

142

32

48

2016-2017(1)

食品物性学实验

2015-2016(2)

食品分析实验

79

15

22.5

2016-2017(1)

乳与乳制品工艺学实验

2015-2016(2)

食品感官鉴评实训

68

40

60

2016-2017(1)

食品营养学实验

2015-2016(2)

食品检验检疫技术实验

70

16

24

2016-2017(1)

食品毒理学实验

2016-2017(1)

食品分析实验

94

15

22.5

2016-2017(2)

食品感官鉴评实训

2016-2017(1)

食品综合检测实验

68

48

72

2016-2017(2)

食品理化分析

荣誉奖励

1许青莲(6/6)川西北高海拔地区冰葡萄酒生产关键技术研究与示范四川省科技进步奖,三等奖,2016

2许青莲(13/15)优质花椒油生产关键技术研究与产业化示范郫县科技进步奖,一等奖,2016

3许青莲(9/11). 高原特色蔬菜冷链产贮运销关键技术集成研究与示范,阿坝州科技进步奖,一等奖,2014年。

4许青莲(1/1),硕士研究生国家奖学金,2013

社会兼职